Será porque es cuando me entran ganas encerrarme en casa y cocinar..
Y claro.. una no puede estar siempre cocinando..gastando kilos y kilos de harina, batiendo huevos, u oliendo el suave y dulce aroma de la vainilla mezclado con chocolate...Umm.. se me hace la boca agua!!
Así que para evitar volver a la cocina y que me maten mis conocidos por fastidiarles la operación bikini pues aquí os traigo una receta para quienes se libren de esta dieta infernal...
¡NOCILLA!
¡ 1 KILO ! |
Fijaros mi obsesión y amor por la Nocilla que un día (de pequeña) mi merienda consistía en un bote de nocilla y una cuchara, TOOOODO PAL CUERPO!
Bueno si habéis visto la anterior recetas de Cookies y os ha gustado.. esta os encantará. Solo 4 ingredientes!! Solo 4! Imaginaos una visita inesperada, poco tiempo, y lo peor.. Ningún aperitivo!!
Bien, pues estas galletas son perfectas para los choco-adictos y en media hora podéis hacer magia!
Vamos a ello!
Ingredientes para Nocilla Cookies:
(Receta de Bea Roque)
- 1 Huevo tamaño L
- 100 gramos de azúcar
- 140 gramos de harina
- 250 gramos de Nocilla (SI, DOSCIENTOSCINCUENTAGRAMOS)
Tan sencillo como MEZCLAS TODOS LOS INGREDIENTES SIN TAMIZAR... Y ya está!! (Horno a 170ª durante 7 minutos)
Bueno voy a añadir algo mas.. que siempre los consejos no están de más:
- Hacer bolitas de unos 2 cm
- Separar las bolitas unos 5 cm de espacio entre ellas
- Antes de hornear aplastar con un vaso o con la muñeca de la mano un poco las bolitas de galletas (Cuánto mas aplastes, mas finas, mas crujientes peeeero.. cuidado que se queman!)
Están galletas están superbuenas templandas y blanditas.. y claro.. a gustos, colores!
Yo estoy por hacer otras ahora... Ñam!!!
Ah!! Por si hay amantes de la Nutella y no de la Nocilla.. tranquiiilos.. Sustituid la Nocilla por Nutella!
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