sábado, 24 de mayo de 2014

Cookies!

Buenos días! Llevo unas semanas encerrada en la cocina, y solo haciendo galletas y mas galletas..

Imaginad cuantas galletas.. que he gastado casi 3 kilos de harina..
Y ese "casi" me ha costado no tener cuatro galletas que eran importantes para finalizar un pedido, que a la vez que curioso, muy trabajoso. Pero he podido arreglarlo a tiempo..


Imaginad estas tres fines de semana..
Despertardor -- 8:00 a.m., coge el coche, y despierta a los vecinos del bloque por el robot de cocina.. Algún día sabrán que es el 3ºA y me los encontraré con antorchas!! (Y yo les daré mas galletas jaajaja)

Por vuelvo sin Reto Dulce! Este mes no lo he podido hacer, así que para compensar aquí traigo para hoy.. GALLETAS! Y no son unas simples galletas.. no no.. Son cookies!!!



Y me encanta esta receta porque super-rápida, y super-sencilla y lo mejor todo está super-mega-ultra-buenisisima! Aqui van los ingredientes!!

SuperCookies con Chips de Chocolate

  • 90 gramos de harina
  • 200 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • 120 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 150 gramos de trozos de chocolate negro
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 50 gramos de nueces peladas (opcional)
El paso a paso ! (Veréis que sencillo!) Precalentad el horno a 180º, calor arriba y abajo (y quien tenga ventilador a 160º)

1- Mezclamos la mantequilla, el huevo y el azúcar hasta quedar una masa grumosa pero homogénea.
2- Añadimos la harina tamizada con el bicarbonato y volvemos a mezclar.
3- Añadir el chocolate y las nueces (si lo hacéis a mano, os resultará mas divertido ver que cada vez hay mas chocolate y nueces que masa!)

 
Con ayuda de una cuchara de helado, hacemos pegotes encima de un papel de horno de la bandeja de horno (valga la redundancia), con una separación de 3-4 cm entre cada una.

Yo deje espacio de más jaja
Y al horno!! Veréis como poco a poco empezarán a extenderse y la casa se os llenará de un olor embriagador!


¡¡Y listas!! Venga ya.. ¿Que mejor plan hay que hacer unas galletas taaaaaaan ricas en un día como hoy taaaaaaaan nublado?? (Al menos en Almería).

Y aquí os enseñó algunos de los pedidos maaas bonitos y complicados que me han llegado a pedir (incluida mi primera tarta de fondant!!)





¡¡100 galletas!! 40x40 Chulisimo y puedes jugar perfectamente!
Un besazo Cupckeros y Cupckeras!! Espero que esta tarde estén vuestros hornos listos!!
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