Especial Navidad !

Hola Cupckeros y Cupckeras!! Yaaaaa...Ya lo see.. Llevó muchiiisiimo tiempo desaparecida.. pero he estado ultimando trabajos, pedidos, atendiendo y recibiendo a la familia.. Porque...Es Navidad !!

Y mejor aún.. YA ES 31 DE DICIEMBRE! En escasas 3 horas ya estaremos en año nuevo... otra vez vuelta a empezar un año! Y que ganas!!  ¿Habéis hecho ya la lista de propósitos? Madre mia...Yo no tengo suficiente hoja para apuntar todos los propósitos..

Mientras tanto, entre fiestas y familiares nos hemos hinchado a comidas y..a postres!! Postres con forma de cupcakes, tartas y.. galletas!!! Siii galletitas de Navidad!

Empezamos por los Cupcakes...

De Turrón Ñaam

Un Papanoel..

DOS papanoel(es)!!

Y este se ha colao de un pedido que me hicieron
de un MINION DOCTOR!  I (L) IT!

Tiene muuuy buena pinta.. y ahora la tarta!!! Y digo LA tarta, porque estas Navidades ha triunfado!!! (Muy pronto un tutorial de cómo se hacee jujuju)...

De nocilla...

.... y turrón!

Y ahora la mayor sorpresiiita de todas!!! GALLETAS!! Mis primeras galletas decoradas!! Me encantan!! Y que buenas!! Ahora me he enganchao a ellas!!

Estas para mejorar ! 

Mis favoritas!

A Belén pastores... (8)

PERFECTA

Mi arbolito de Navidad

Esta con Fondant!! Delicious!!

Qué simpatico ^^

Madre mia!! Cuanta foto!!

Bueno Cupckeros y Cupckeras...Voy a preparar las uvas y el estomago!! Adiós a la dieta por una noche!!

Feliz Año Nuevo Cupckeros y Cupckeras!! Que vuestros propósitos se hagan realidad!! Un besazo!!

Delicias de Fondant!!

Hola boys and girls!! Hoy no explicaré nada..ni contaré nada... Pero me apetecía subir las fotos de los últimos pedidos!! Hasta yo misma me he sorprendido!! Que pintaza y que ideas mas originales tienen los que me piden los Cupcakes!

Espero que os gusten! ;)

Un bebesito!! *.*

Me encanta (L)

Estrenando Bolis Comestibles!

La cumpleañera!! Inscripcion hecha de Chocolate!

The lion King: MUFASA

The lion King: Scar

The two Brothers

Para la fiesta de una pisicina!!

Marge!

Bart!!

Maggie!!

Lisa!!

Homer!!

Doonutts....  (Me imagino a Homer con sus babas!!)

The Simpson Family!! Me encantó hacer este pedido!!

Un post corto pero con mucho que ver!! Un besazo Cupckeros y Cupckeras!!

Mini Mix Post !!

Hoy una cosita rara voy a subir, porque.. se me han acumulado los post!! Y ya tengo que subir de dos en dos! Y para vosotros/as mucho mejor no?? Mas fotos y mas info!!

Primero empezaré pooor...Otro mini Tutorial!! Sii ya subí uno con el Monstruo de las Galletas!! Y bueno ahora toca .. descubrir unos de mis mayores secretos de mis Cupcakes!! Y es que todos están rellenos!!! 

Cuando me hacen un pedido piensan en la magdalena y el buttercream..pero... y el relleno!???!? No caen en el !! Y siempre es una grata sorpresa encontrarse con algo taaaan maravilloso!

Bueno y .. ¿Cómo se rellena? Aquí los pasitos sencillicos!!

Solo necesitamos esto que vemos!!
- Una Magdalena
- Descorazonador de Manzanas

Paso 1: Mas o menos en el centro, apretamos un poquito

Paso 2: Introducir unos 3 cm

Paso 3: Quitamos ese taponcillo y ya tenemos nuestro agujero
para el relleno

Paso 4: Rellenamos con lo que queramos (yo eché ganache)
y listo!!! (También podéis volver a poner el tapón)

Ya esta listo nuestro Cupcake relleno !! Lo cubrimos con Buttercream y LISTO!!

Y ahora la Segunda Parte de este poost... Mis primeros Cake-pops!!! 

Hombre..Sé que necesito mejorar.. Y MUCHO!! Pero para ser los primeros no está mal no?? Ya subiré la receta y como hacerlos!! En cuanto practique un poco más!

Un besazo Cupcakeros y Cupcakeras!

Primer mini tutorial !

Hello ! Today we are going to see some.... Bueno dejemos de tanto inglés!! Aunque tengo ganas de hacer una totalmente in english!! Perdón!! Algun@s me odiareis por tanto espaninglish!!

Hoy mi primer tutorial del blog!! No se cómo lo haré, por que a lo largo de mis millones de visitas a los blog de cocina, algunos tutoriales eran fantasticos y super divertidos!! Yo tengo que actualizarme y mejorar..pero hoy me quedaré corta con unas cuantas fotos del pasito a pasito del... MONSTRUO DE LAS GALLETAS // COOKIE'S MONSTER

Necesitaremos:

1. Cookies
2. Fondant Blanco y Negro
3. Buttercream Azul
4. Manga Pastelera
5. Boquilla de Césped
6. Cupcakes listos para ser monstuo-deborados!

Lo mejor de estos cupcakes es que son supersencillos y encantan a todo el mundo, a cualquier niño/a enamorarás con estos Cupcakes!

¿Todo listo? Empezamos !!

Paso 1:  Elegir las magdalenas

Paso 2: Echar una pequeña capa de buttercream por encima del Cupcake. Esta capilla nos ayudará a poner el Cupcake más bonito y para que la magdalena no se vea.

Paso 3: Con la boquilla de Césped hacer pequeñas pinceladas del cupcakes, empezamos por la parte baja de la cara del monstruo, y vamos subiendo conforme vamos tapando la magdalena.

Todas las pinceladas en la misma dirección.

Paso 4: Hacemos dos bolas blancas medianas (los ojos del monstruo) y dos bolitas mas pequeñas negas (siendo el punto negro de los ojos del monstruo).

Paso 5: Cogemos una Cookie y la partimos por la mitad

Paso 6: Colocamos los ojos del monstruo en la parte superior del Cupcake y recordad que es un poco bizco !!

Paso 7: Ponemos la media galleta por donde estaría la boca del Cookie's Monster y LISTO!

Umm Dan ganas de quitarle la Cookie !!!

Es super-easy! Asi que animaros!! Será el rey de la fiesta!!

Un besazo Cupckeros y Cupckeras!!

Primera Receta de MySwCup ! (Tercera Parte) PORFIN!

Hola Hola Hola Hola !! Sé que he tardado muchiiisimo en subir esta receta...Y no ha sido por molestar sino porqué menudos dias he tenido!! Y menudos Cupcakes he hecho!! Esta misma mañana intentaré subir todos todos!!

Pero antes.. Lo prometido es deuda!! Adelante con los Ingredientes para la tercera y última parte de La primera Receta! "LA BUTTERCREAM". Esta crema es muy sencilla, tiene apenas 3 ingredientes... pero madre mía para encontrarle el punto perfecto!!

En esta ocasión mis Cupcakes tomaron demasiado el sol..
pero me sirvió para practicar!!

Para hacerla necesitaremos:

• 185 gramos de Azúcar Glass (y si tenéis la suerte de encontrar Icing Sugar mejor!!)
• 125 gramos de Mantequilla sin Sal (Yo compro la del Mercadona, que es un cubo rectangular plateado)
• 1 cucharada de leche (Esto atención!!)

Bien pues empezemos a tamizar!! Yo recomiendo tamizar dos veces, creo que era el problema que tenía antes de empezar a hacerlas bien... Parece una tontería, pero no! Cuando este todo el azúcar tamizado, añadimos la mitad al bol, junto a la mitad de la mantequilla. Esto tardará un poco, primero aparecerá como migas y luego poco a poco se irán convirtiendo en bolas hasta crear una masa espesilla.

Ya estamos en la mitad !! Cómo veis esto es supersencillo. Ahora añadimos la otra mitad del azúcar glass y la otra mitad de mantequilla con la cucharada de leche y batimos! Nos quedará una crema espesilla, entonces ahora toca al gusto! Cuanta mas leche echemos mas líquida estará así que ten cuidaito ! ;)

La batidora es mejor eléctrica, aunque si tienes un buen brazo puedes hacerlo con unas varillas, a una velocidad media-alta, para que así coja textura.

Si queréis añadirle un sabor podéis hacerlos con extractos (con una o dos gotitas os bastará), o con lo que rinda vuestra imaginación: ralladura y zumo de naranja (2-4 cucharadas), nocilla o nutella (con una cuchara hermosa es suficiente jeje), nesquik de fresa o platano... infinidad de cosas!!

Y con el color igual!! Con un colorante (recomiendo la marca Wilton) con un poquitín ya tendreis muchisimo color!!

Bueno Cupckeros y Cupckeras ya tenéis todo para unos perfectos Cupcakes!! Animo y mucha suerte con la Buttercream, seguro que os saldrá genial y deliciosos!!

GANADORA DE LOS CUPCAKES NAVIDEÑOS!

HO HO HOLAA..!! siiiii ya tenemos la ganadora de los Cupcakes Navideños!! (siii.. de ese sorteo del que no he parado de hablar..) y aunque este post va con un poco de retraso.. Hoy un post para ella..

YOLANDA MARTÍN

Con su leoncito!! ^.^

ENHORABUENA!! Dentro de unas horas ya se estarán horneando sus Cupcakes de Navidad para que los disfrute en estas ya finales de colegios, exámenes, trabajos.. UNA ALEGRIA PORFIN !

Y espero que utilice mas su 4, por que.. es su numero de la suerte!! 

Siii había pocos concursantes pero..oye!! poco a poco !!

Y no os preocupéis!! Que ya estoy preparando otro para Reyes, San Valentin.. UHH!! El mundo de los Cupcakes no para!! Esto se vuelve una obsesión! Cuidado los que vayáis a empezar!! Es un mundo ma-ra-vi-llo-so pero ambicioso jaajj

Un besazo Cupcakeros y Cupckeras!! Ya pronto la tercera parte de la receta.. y mucho más!!